“日本人好み”のベトナム料理

 JR恵比寿駅から徒歩5分ほどのところにある洋館風の建物「Nha Viet Nam(ニャーベトナム) ベトナム館」。3階建で最上階には個室を構えている。


 吉政忠志氏は、「5、6年前、たまたまインターネット検索して出てきたのがこの店だった。ほぼ毎月、ビジネスでのつき合いや後輩、部下と飲みにきている」そうだ。

 吉政氏のお勧めは、ベトナムの名物料理「フォー」だ。「具がたっぷりで、すだちがきいているため、辛いけれど後味はすっきりしている。日本人好みの味」と評価する。エスニック料理につき物のパクチー(コリアンダー)は、好みに合わせて入れなくてもすむような工夫がされている。地ビールの「333(バーバーバー)」や、甘いベトナムコーヒーも好きだそうで、「ベトナムコーヒーのお勧めの飲み方は、一口目はそのまま飲み、二口目はかき混ぜて飲む」(吉政氏)のだとか。

 料金は夜でもコースで2900円程度、それほど飲まない人であれば、アルコール込みで4000円程度ですむそうだ。

東京都渋谷区恵比寿南1-9-3 石川ビル
03-3716-8088