石川県の美味しいものが詰まった和食居酒屋


 今、金沢の繁華街は香林坊だが、昭和の時代に一番にぎわっていたのは片町だ。今でもクラブやスナックなどのネオン街は健在で、最近ではショッピングモールなどが新たにでき、再び人が戻ってきている。そんな片町にあるのが石川県の郷土料理を出してくれる八兆屋金沢片町店だ。

 紹介してくれたコスモサミットの真田常務取締役によると「海鮮、能登牛、金沢おでんなど地元の美味しいものが食べられるお店。雰囲気がよく、居心地がいい」と言い、会社の人とよく訪れる定番の店となっている。

 寒さが増すこれからの季節におススメなのが金沢おでんだ。おでん種に地元・金沢の食材を使っており、代表的なものとして赤と白の歯ごたえのあるかまぼこを渦巻にした赤巻、北陸で祝い事の時などによく食べるバイ貝、車麩などがあり、盛り合わせを頼むと一度に楽しめる。(海)


北陸鉄道バス片町・徒歩1分『八兆屋 金沢片町店』
石川県金沢市片町2-2-15 北国ビル B1F
076-223-3373
~5000円