極上の比内地鶏を堪能

 銀座五丁目にある「串銀座」は、極上の比内地鶏が味わえる。店はビルの4階にあるが、エレベーターの扉が開くと、ビルの中にあることを忘れさせるほど落ち着いた店構えが迎えてくれる。〝和〟の雰囲気が漂っている料理店だ。


 「比内地鶏コース」(4500円)のほか、串焼き(350円から)を単品でも注文できる。お奨めは「極上比内地鶏もも肉焼き」(3500円)と「極上比内地鶏むね焼き」(2600円)の二品。ほかでは味わえない旨さだ。

 フォーステン・ネットワークス営業本部長の権田裕一氏は、接待で同店をよく使うという。接待される側は決まって、「店長のお蔭で満足してくれる」のだとか。「店の雰囲気」「極上の料理」「店長の人柄」の三拍子が揃っている店というわけだ。

 「串銀座」は、五丁目店を含め銀座に3店舗を構えている。兄弟で経営しており、人情味溢れる店として有名のようだ。この店で接待すれば、店長との二人三脚で顧客を満足させ、契約につながる確率は高いかも。

東京都中央区銀座5-5-8 坂口ビル4F
03-3574-1277