ひと味違うハンバーグ

 IBMがクラウドへのシフトを鮮明にするなか、クラウドビジネスで先進的な取り組みを進めている日本のパートナーの1社として存在感を高めているのがAITだ。営業部隊のキーパーソンとして活躍するソリューション営業本部ソリューション営業部係長の古谷信喬氏は、浅草で生まれ育ち、15歳から町会の青年部に所属している生粋の江戸っ子。地元には、家族ぐるみで通う、昔からのなじみの店が多い。

 ハンバーグが売りの「モンブラン」浅草店も、その一つ。「ファミレスでは味わえない、“肉”をしっかり感じさせてくれる。いろいろなソースがあり、バリエーションが豊かなところも気に入っている。古谷家の定番の店で、十年来通っている」という。

 古谷さんのお気に入りメニューは、チーズソースをたっぷりかけた「オランダ風ハンバーグ」(写真)だそうである。(霞)


東京都台東区浅草1-8-6-1F
03-5827-2771
1000~2000円