名古屋の味を楽しめるお店

　データセンターや通信サービスを手がけるKVH執行役員の濱田義之氏の行きつけの店は、今ではすっかり全国区になりつつある「世界の山ちゃん」だ。名古屋風の味付けの手羽先や味噌とんかつなどが有名で、「今勤務している田町オフィスの近くにあるので、ちょくちょく足を運ぶ」（濱田氏）という。

　お気に入りになったきっかけは、「新人研修で名古屋に一時期いたことや、妻も以前、両親の都合で中部地方に住んでいた経験があって、名古屋とは少なからぬ縁があるから」と話す。世界の山ちゃんは、今でこそ主要都市に展開しているが、「当時は名古屋でしか楽しめなかった味」と振り返る。

　ほかにも味噌かつで有名な「矢場とん」、味噌煮込うどんの「山本屋」、あんかけスパゲティの「ヨコイ」など、名古屋の味は数多い。「新人研修のときは基本的に残業はないので、同僚や先輩と名古屋名物のお店によく行った。今は妻との共通の話題になったり、西日本方面へ旅行に行くときは、名古屋を絡めて地場の味覚を楽しむことも少なくない」と、名古屋風の味付けがずいぶんお気に入りのようだ。


東京都港区芝5-24-13
アルファ三田ビル
03-5440-3355
平均予算：4000円程度（夜）