行きつけの店

ピュア・ストレージ・ジャパン SE本部 本部長 志間義治氏の行きつけの店

2018/05/30 09:00

週刊BCN 2018年05月21日vol.1727掲載


渋谷駅・徒歩4分『タイ料理研究所 渋谷店』

辛さも本格的なタイ料理店


 オフィスのある渋谷界隈は、飲食店の入れ替わりが激しい。そのため、行きつけの店もよく変わる。最近のお気に入りが桜ヶ丘にあるタイ料理店。メンバーとよくランチを食べに行く。店内はやや狭いがこぎれいで、スパイスのいい香りが漂うなか、タイ人のスタッフがリオビールやタイ風エビ入り焼きビーフン、パッタイなど本格的なタイ料理を提供してくれる。

 お薦めランチは、ガイ・パット・バイガパオ・ラート・カオ(ガパオライス)。クイッティオ・トムヤムにガパオライス(150円)を追加するのもお気に入りだ。ガパオライスは、ホーリーバジルというタイのハーブと鶏挽肉の相性がよく、また揚げた目玉焼きを混ぜながら食べるのがタイ流の食べ方。ランチには生春巻きとスープがつく。味もボリュームも申し分ないが、「パクチーが苦手なメンバーがいるため、頻繁にいけないのが残念」と志間本部長は話す。(海)
 

東京都渋谷区桜丘町24-8 新南平台マンション102号室
03-6455-3229
昼900円~
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