お肉料理とハイボールの相性が抜群によい

　リアルタイムでのデータ分析やサービスロボット向けのAI開発を手掛けるブレインズテクノロジー取締役の榎並利晃氏のおすすめの店は、サントリーグループが運営する「響」だ。「ウイスキーをソーダ水で割ったさっぱりした味のハイボールと、お肉料理の相性が抜群によい」と、お気に入りの様子。

　もともと肉料理が好みという榎並氏だが、それだけでは脂っこくなりすぎるので、ピリッとした飲み物と合わせることが多い。そうした需要に的確に応えてくれるのが「響」だという。豆腐や鳥料理も充実しており、選択肢の幅が広いのも魅力だ。

　ブレインズテクノロジーのオフィスや品川駅からも徒歩数分の近さで、ランチサービスもある。夜にお客さんを招いてこってりお肉と爽やかなハイボールで商談を盛り上げることもしばしばあるとのこと。（寶）


品川駅から徒歩3分 サントリーグループ『響』品川店
東京都港区高輪4-10-18 京急第1ビル1階
050-5869-2929 夜6000円程度