本格的なマサラチャイが味わえる


 日本タタ・コンサルタンシー・サービシズの垣原弘道社長が紹介してくれたのは、オフィスの近くにある喫茶店「コーヒーショップ ファースト麻布台店」だ。代表の村山敏夫さんと社員が共同で作り上げた本格的なマサラチャイなどが味わえる店で、社員の憩いの場になっているという。

 オフィスの周りは飲食店が豊富とはいえない環境で、同店に社員が集まるのは「必然的だった」と垣原社長は説明する。垣原社長のお気に入りは手作りサンドイッチで、「ランチの定番になっている」。

 会社の成長に伴って社員も増え、メニューに対する要望も増加。村山さんは社員らと材料や調理法を研究し、マサラチャイのほか、インドの揚げ料理「パコダ」を開発した。社員の宗教や信条に対応するため、野菜だけのサンドイッチもメニューに加えている。社員との交流が高じ、村山さんは同社の集会で流すビデオに登場したことがあるという。
(鰹)


神谷町駅から徒歩5分『コーヒーショップ ファースト麻布台店』
東京都港区麻布台2-4-9
03-3588-1550