ストレス発散に、神田で本マグロ

 クレオやインターネットセキュリティシステムズ(現日本IBM)、ラックなどで要職を務め、現在はメールセキュリティ関連ソリューションを開発・販売するサイバーソリューションズに籍を置く清瀬紀次氏。同氏がひいきにするのは、JR神田駅から3~4分ほど歩いた場所に店舗を構える居酒屋「べっぴん」だ。

 多忙な日々を過ごしていることもあって、「最近はあまり飲みに行かなくなった…」と言うが、そんななかでも、「ストレスを発散しに、会社の若い連中と行くのが『べっぴん』。酒はもちろんだが、魚がとにかく新鮮で旨い! 毎朝、築地で一本買いする本マグロは折り紙つきで、刺身や握り鮨でその味を堪能している」。マグロだけでなく、「鮭のハラスは、炭火で炙ると皮までウマイ!」と絶賛する。

 私(週刊BCN記者)は、かつて清瀬氏と酒席を共にしたことがあるが、斗酒なお辞さぬ酒豪だ。肴にも厳しい目を注ぐ同氏も納得する名店である。


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