札幌市営地下鉄東西線西11丁目駅徒歩7分『千寿』

ビルに潜む人気ラーメン店

　北海道の中心地、札幌。読者の方々も、出張などで訪れる機会が多いことだろう。札幌と聞いて思い浮かべるグルメにはいろいろあるが、今回はラーメンをおすすめしたい。

　札幌市に本社を置き、「ニアショア2.0」を掲げながらブロックチェーンやAI関連のビジネスを展開するINDETAILの坪井大輔代表取締役が教えてくれたのは「千寿」だ。同社オフィスが最寄りとする地下鉄東西線西11丁目駅から歩いて約7分の距離にある。人気メニューのみそラーメンをいただいたが、太めの麺に濃厚なスープで、30度超えの真夏日でも箸がよく進んだ。

　あまり目立たないビルの地下1階にあるにもかかわらず、平日お昼のピーク時は行列ができ、坪井代表取締役によると、「30分ほど待たないと入れない」こともざらだというほどの人気店。待たずに食べたいなら、ランチタイムを避けたほうがよいだろう。（宙）
  北海道札幌市中央区大通西8-2-39北大通ビルB1F
011-281-1101
1000円程度