行きつけの店
大阪商工会議所 経済産業部産業・技術振興担当課長 土居英司 氏の行きつけの店
2017/10/04 09:00
週刊BCN 2017年09月25日vol.1695掲載
堺筋本町駅から徒歩5分『Da 'Fronte』
アットホームな隠れ家イタリアン
大阪市営地下鉄の堺筋本町駅から徒歩5分程度の大阪市中央区本町橋に店を構えているイタリアンの「Da 'Fronte(ダフロンテ)」。8席のカウンターと4人が座れる1席のテーブルと小ぢんまりとしていて、ビル1階の奥にあって隠れ家のような存在として知る人ぞ知る店だ。店内はアットホームな雰囲気で、一度行ったら「また来店したい」と思わせる。紹介してくれたのは、同じ本町橋で働く大阪商工会議所の土居英司氏。客として足しげく通ったり、「オーナー(シェフ)とは休日に遊んだりもする」仲間だそうだ。必ず注文するのは、自家製の「鶏せせり肉のテリーヌ(500円)」。この料理でワインをたしなみながら、あとは「お任せ」と頼んで、その日のワインに合う料理を出してもらう。料理とオーナーや仲間などとの会話が、明日への活力となっている。(郁)
06-6946-5161
4000~5000円
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