からだにやさしい牛肉拉麺

 池袋駅から徒歩10分ほどにある中華料理店「極 蘭州拉麺」。リユースPCなどの中古機器を販売するリングローの碇敏之代表取締役が、オフィスに近い行きつけの店として紹介してくれた。

 碇代表取締役が、「からだにやさしい味」とすすめてくれたので、その店の看板メニューでもある「蘭州牛肉拉麺(780円)」を注文した。店主はオーダーを受けてから麺を手打ちしてくれる。その様子がカウンター席からみえる。しばらくして蘭州牛肉拉麺ができあがった。麺はちょうどよい太さで、もちもちとした食感。スープがさっぱりしていて、そのなかにコクもある。確かにやさしく味わえた。

 カウンターが10席程度、4人がけテーブルが一つと、店内はこぢんまりとしているが、麺だけでなく一品料理も充実。今回は昼だったが、次回は夜に来店してみよう。(郁)
 

東京都豊島区池袋2-65-17 恩田ビル1F
03-3984-7779
ランチ1000円以内、ディナー3000円以内