自分へのご褒美は
甲殻類づくし

 池袋に本社を置くテンダで、主力商材「Dojo」の営業チームをリーダーとしてけん引する石井彩乃さん。「頑張った月は、自分へのご褒美替わりに行く」というお気に入りの店が、ホームグラウンドの池袋にある。

 「シュリンプバンク」は、店名からもうかがえるとおり、甲殻類を中心とした魚介料理専門店だ。石井さんのおススメは、「活オマール海老の刺身」と「エビカニミソご飯」。活オマール海老の刺身は、刺身を楽しんだ後に、オマール海老の頭を使って味噌汁にしてくれる。「お刺身がおいしくてお酒が進むし、お味噌汁とカニミソご飯がとっても合う。日本人ならではの楽しみ方だと思う。気張らずに行ける雰囲気のいいお店なのもうれしい」という。

 ただし、オマール海老は非常に新鮮で、活造りになっても元気に動くので要注意。(霹)
 

東京都豊島区池袋4-26-11 中本ビル102
03-6912-9331
夜:5000円程度