インフォマートは12月2日、flaroとの業務提携契約締結を発表した。インフォマートはflaroが提供する飲食店向け経営管理プラットフォーム「FLARO」を代理販売する。両社で飲食業界のDXを推進するのが狙いだ。

　提携を通じて、FLAROとインフォマートの受発注システム「BtoBプラットフォーム受発注」とのシステム連携強化のほか、受発注から経営分析まで飲食店経営を包括的にサポートするトータルソリューションの提供体制を構築する。

　トータルソリューションにおいては、インフォマートが取り組んでいる受発注や規格書管理分野におけるデジタル化と、FLAROが持つ売上予測やKPI管理といった経営指標の見える化機能を組み合わせる。

　ユーザー会やセミナーの共同開催も行う。成功事例の共有や飲食業界トレンドに関する情報交換の促進に加え、飲食店関係者向けに受発注効率化と経営データ活用のノウハウの発信に取り組む。

　外食市場は、インバウンド需要の回復や客単価の上昇により、売上規模は右肩上がりで推移しているが、原材料費や人件費の高騰、人手不足の深刻化などにより、倒産する飲食店が増加傾向にある。また、食材費と人件費を合算した「FLコスト」の管理を手作業や表計算ソフトで行っている飲食店が多いという。両社は業務提携を通じて、これら課題の解決を目指すとしている。