あっさり系でやさしい味

　外出が多いと、さまざまな場所でランチをとることになる。困るのは、飲食店が極端に少ない地域。その一つに東京タワーの近く、飯倉交差点周辺がある。チェーン店はあるものの、ランチを楽しむ人にとっては物足りない。カフェは多いけれど、「ランチはしっかり食べたい」という人にとっては、これまた物足りない。そんな場所に行く際は、ランチの時間帯を外すことがあるかもしれない。

　飯倉交差点周辺にオフィスを構えるITベンダーの一つにアクロニス・ジャパンがある。同社を取材する際、実は自然とランチの時間帯を避けてしまっていた。しかし、佐藤匡史氏が「TORISOBA　雄（たけ）」という店を教えてくれた。「天然鶏そば」は、白湯スープのあっさり系でやさしい味。思わずスープを残さず平らげてしまった。今度からランチ前後にも取材に行こう。（郁）


東京都港区東麻布1-3-7　遠藤ビル1F
03-3583-2636
天然鶏そば800円など