山口県産高森和牛が絶品

　多機能・高速のメール配信システム「Cuenote FC」を主力製品とするユミルリンクの清水亘社長は、今年3月にオープンした東京・下北沢の焼き肉バル『opera』が最近のお気に入りだ。「もともとは子どもの保育園のお父さん仲間が始めたお店ということで通うようになった。公私を問わずさまざまなシーンで使える」という。

　希少性が高く、高品質の山口県産の高森和牛が看板メニュー。ワインも豊富に取り揃えている。清水社長は、「高森和牛にこだわっているのがおもしろいし、肉の味がしっかりしていて、さっぱりとした脂身がおいしいと絶賛。目立つ看板などもなく、隠れ家的にやっているお店なので、落ち着いて焼き肉を堪能できるのもいい」と太鼓判を押す。店名どおり、オペラを意識した内装で高級感を演出しているとのこと。（霹）

東京都世田谷区北沢2-9-1
大新ビル5F
03-5738-7546
7000円程度