ウニとアナゴが絶品の寿司屋

　ストレージなどを展開するEMCジャパンのビジネス・オペレーション部でマネージャーを務める澤田昌之氏は、大学院でイタリア映画の研究をしたこともあって、イタリア語が堪能だ。現地にもよく旅行し、本場のイタリア料理を楽しむという。そんな澤田氏だが、行きつけの店として紹介してくれたのは、高円寺の寿司屋、「菊寿司」だった。「とにかくおいしいものが食べたくなった時にここへ足を運ぶ」そうだ。

　「菊寿司」は、JR高円寺駅から数分の場所に店舗を構えている。店内はやや地味な感じで、日本酒を飲んでネタたっぷりの寿司をつまみながら、店主と大人の会話を楽しむ来客が多い。午後5時から午前3時まで営業するので、夜遅くても、ゆっくり利用してリラックスするのに最適だ。

　澤田氏は、「大将の笑顔と、ウニ、アナゴが絶品だ」とほめる。（独）


東京都杉並区高円寺北3-22-7
03-3330-0014
平均予算：4000～5000円