KeyPerson愛用ツール

OutSystemsジャパン・アーノルド・コンセンコ代表取締役社長 北東アジア統括責任者の愛用ツール<材料に応じて包丁を使い分ける>

2023/07/21 09:00

週刊BCN 2023年07月17日vol.1977掲載


OutSystemsジャパン・アーノルド・コンセンコ代表取締役社長 北東アジア統括責任者のインタビュー本編はこちら↓
ローコードは日本企業にフィットする
https://www.weeklybcn.com/journal/keyperson/detail/20230717_199264.html

段取りを考えること

 料理が趣味で家族や自宅を訪れたゲストに腕を振るっているという。「人のためにつくることは気持ちがいい」そうだ。道具にもこだわりがあり、特に包丁は肉や魚、野菜など、材料に応じて使い分けるほどだ。

 包丁は素材に合わせた使い分けだけでなく、切り方、サビなどを防ぐ保管法、切れ味を保つ研ぎなど、その前後にもさまざまな準備が必要になる。タイミングに応じてなにをすべきか、という段取りを考えることは「ビジネスと一緒だと思う」。

 料理の際は台所でお酒を嗜みながらすることも多く、仕事のリフレッシュも兼ねているが、意外にビジネスに通じる点もあるよう。


OutSystemsジャパン
代表取締役社長
北東アジア統括責任者
アーノルド・コンセンコ
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