北海道の秋の味覚と言えばサケ（鮭）。切り身やアラを野菜とともに煮込んだ石狩鍋は、道産子の記者にとっては肌寒い季節に恋しくなります。

　石狩鍋のルーツは、サケ漁が盛んな石狩川河口の漁師料理です。今の石狩市のあたりで、近年はデータセンター（DC）の集積地として注目を集めています。

　そのDCの取材で8月に石狩市に行くと、道路沿いに「サーモンマラソン」の告知看板を見つけました。上位入賞の副賞は「生鮭」でした。さらに9月に開かれた秋祭りの主役もサケだったようです。今度は秋の石狩を訪れたくなりました。（春菜孝明）

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北海道石狩にDCコンソーシアム設立　事業者連携が描く地方分散の道筋＝https://www.weeklybcn.com/journal/feature/detail/20260921_217311.html